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Analyse de la gestion des affaires

Ti Hai, un voyage de saveurs au cœur du Vietnam

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Après une première vie professionnelle accomplie, Estelle Manikon choisi de suivre les racines familiales… à sa façon. En mai 2019, elle lance son affaire de street restauration vietnamienne: Ti Haï Food Truck. La culture vietnamienne, Estelle Manikon l’a ancrée dans le cœur. Ti Haï Food Truck ce n’est pas une simple aventure...

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