La fête de l’aspérule se prépare

La traditionnelle fête de l’aspérule odorante ou Waldmeister, organisée par les Joyeux Vignerons de Dambach-la-Ville, aura lieu ce dimanche 22 mai au Schulwaldplatz, dans le massif du Bernstein. Les musiciens, organisateurs cueilleurs de l’aspérule, en font des bouquets pour faciliter le trempage et la macération de la plante dans le vin blanc....

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