Les épreuves départementales du concours un des meilleurs apprentis de France en boucherie se sont déroulées ce lundi matin dans le laboratoire du CFA de la Chambre des métiers, rue Henri-Champion. Supervisés par un jury de trois professionnels présidé par Jean-Luc Lejard, une candidate et neuf candidats, bientôt réduits à huit...
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