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Coutumes traditionnelles festivals

La surprenante choucroute de la mer de René Lerch

La surprenante choucroute de la mer de René Lerch

Ce samedi 16 octobre, a eu lieu la troisième journée du Festival alsacien de Geispolsheim, dans le cadre duquel le cuisinier René Lerch a dispensé son savoir en matière de cuisine. La recette du jour : une choucroute au poisson revisitée. René Lerch partage sa recette, mais aussi son amour pour son...

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