«Républicains des deux rives, célébrons le jour de la tête de veau !»

Fabien Roussel, candidat du parti communiste français, a fait une déclaration d'amour à la gastronomie française, à ses fromages, à son vin et à sa viande. FIGAROVOX/TRIBUNE - Le 21 janvier 1794, naissait la tradition du banquet républicain qui servait la tête de veau pour célébrer l'anniversaire de la mort du Roi....

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Renaud Large