Den Landkreis Regensburg interessiert die Bohne

Im Archiv des ÖBZ befinden sich derzeit zwischen 150 und 200 verschiedene Bohnensorten. (Quelle: Marc Haug) Aus einem heißen Topf voll Chili con Carne ist sie nicht mehr wegzudenken: die Bohne. Doch viele alte Sorten gibt es kaum mehr. Dem möchte das Ökologische Bildungszentrum (ÖBZ) mit Sitz in München entgegenwirken. Dabei...

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