Mit bis zu 20 Prozent weniger Umsatz rechnen manche bayerische Spargelbauern in diesem Jahr. (Foto: Friso Gentsch/dpa) Die Nachfrage sei bislang unterdurchschnittlich, sagen die Erzeuger - und befürchten dahinter eine neue Sparsamkeit. Die Nachfrage nach bayerischem Spargel ist in diesem Jahr bislang deutlich hinter den Erwartungen zurückgeblieben. Vor allem im Einzelhandel lief es...
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