Low-Carb-Rezepte mit Spargel: So lecker ist das Gemüse, ohne Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Das schöne an Spargel: Er ist äußerst gesund. Vor allem der grüne Spargel enthält viele Vitamine (Vitamin B, C, E) und Mineralstoffe, wie Kupfer, Kalzium, Magnesium, Folsäure und Eisen. Da Spargel zu 93 Prozent aus Wasser besteht, zu etwa zwei Prozent aus Proteinen, und nur zu rund vier Prozent aus Kohlenhydrate...

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