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Gefüllte Hühnerbrust von Michael Kefer

Gefüllte Hühnerbrust von Michael Kefer

Der Landwirt und Betreiber des Restaurants „Kefer’s Kulinarium“, Michael Kefer, verrät diesmal ein Rezept für ein Festtagsgericht: eine mit Spinat und Schafskäse gefüllte Hühnerbrust umhüllt mit Schinken; als Beilage gibt es Bandnudeln. Die Zutaten (für vier Personen): für das Huhn: 4 große Spinatblätter 4 daumendick geschnittene Schafkäsestücke etwa 7cm lang 16 dünn geschnittene Schinkenscheiben für...

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