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Agriculture

La Guerche-de-Bretagne. Le terroir s’invite au lycée hôtelier

La Guerche-de-Bretagne. Le terroir s’invite au lycée hôtelier

Au lycée hôtelier, la Semaine du goût a des saveurs de terroir. Mardi, en cours pratique, sous la houlette de leur professeur de cuisine, Jean-François Baux, les élèves de CAP 2e année, ont travaillé à partir de produits locaux. Objectif pour l’enseignant : « faire découvrir et déguster aux élèves de nouveaux...

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