Œufs : fin de semaine plus régulière

© L.-A.L. La plupart des opérateurs français finissaient la semaine à l’équilibre. Au fil des jours, le commerce de l’œuf de table a en effet gagné en régularité, car si les commandes des grossistes travaillant avec les restaurants restent basses, celles des opérateurs plus en lien avec la...

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