Fruits et légumes : le difficile chemin de la relocalisation

Le déficit de la balance commerciale de la France en fruits frais a explosé de +374 % en quinze ans, selon FranceAgriMer. En légumes, il a plus que doublé. Dans les deux cas, c'est la dégradation des échanges avec les pays européens qui l'explique. L'importance de la perte de terrain rend...

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