La recette de Cyril Lignac pour un aligot fondant et savoureux

Le chef dévoile sa recette de l'aligot, ce plat typique que l'on peut manger en Aveyron à base de purée de pommes de terre et de tome fraîche. Découvrez la recette de l'aligot Pour réussir un aligot, laissez vieillir vos pommes de terre, type la Binjte, dans un panier. Épluchez la...

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