La vallée des glaces

En quête d’une meilleure valorisation de leur production de lait, Delphine et René Conq ont lancé les glaces La Fermière en 2008. Et depuis, le chiffre d’affaires de cette nouvelle activité ne cesse de progresser. Éleveurs laitiers, René et Delphine Conq ont choisi, il y a bientôt 15 ans, de transformer eux-mêmes...

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