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La traction animale est présente autant en viticulture bio que raisonnée (Activer)

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D’après le dernier recensement de la Société française des équidés de travail, 133 opérateurs utilisent des chevaux pour le travail dans les vignes. La moitié d’entre eux exerce l’activité de vigneron. La prestation de service est particulièrement développée. « 75,5 % des utilisateurs exercent leur activité en tant que prestataire de services....

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