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Tagliata di Manzo Tagliata di Manzo Schritt 1: Gemüse zubereiten Das Gemüse, gegebenenfalls vorgekocht, in dünne Stifte schneiden und mit Rapsöl in der Pfanne braten. In einer kleinen Pfanne oder Stielkasserolle 5 halbierte Kirschtomaten scharf anbraten und anschließend mit Rotwein ablöschen. Anschließend etwas gehackten Rucola (ca. halbe Menge) dazugeben und mit Aceto Balsamico aufgießen...

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