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Nur natürlichen Ursprungs: der neue Schinken aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Rhön.

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Bildrechte: MDR/Ruth Breer Die "heiligen Hallen" von Christian Wenzel liegen einige Treppenstufen unterhalb des kleinen Ladengeschäfts. Die Stahltür quietscht - und gibt den Blick frei auf ein Schlaraffenland für Wurstfreunde. Luftgetrocknete Salami hängen in vielen Varianten und ordentlichen Reihen dicht hintereinander in der schmalen Kammer: Von fingerdünnen...

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