Nori und seine japanischen Messer made in Dorfen

In seiner Werkstatt mit Schmiedeofen in Unterhausmehring: Noriaki Narushima brennt gerade fünf Lagen Stahl, einer der vielen Schritte, bis aus alten Feilen kostbare Messer werden. © Michaele Heske Noriaki Narushima (68) aus Tokio beherrscht die traditionelle Schmiedekunst. Er stellt wertvolle japanische Messer her. Dorfen – Noriaki Narushima ist gebürtiger Japaner und stellt seit...

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