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Eine Stärkung, die schwer im Magen liegt

Eine Stärkung, die schwer im Magen liegt

Sant Feliu de Pallerols liegt idyllisch am Fluss Brugent. Foto: Manuel Meyer/dpa-tmn Die Spezialität des Hauses: Fesols de Santa Pau. Die kleinen weißen Bohnen haben eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Jesús bereitet sie als Salat mit Stockfisch und Tomaten nach dem Rezept seiner Großmutter Ramona zu. "Die Bohnen wachsen nur hier und haben...

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