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Genuss: Das Geheimnis des besten Kaffee-Aromas

Genuss: Das Geheimnis des besten Kaffee-Aromas

Wie heiß darf das Wasser beim Aufbrühen sein? Warum muss der Kaffeefilter vor dem Aufbrühen nass gemacht werden? Dagmar Eckart kennt die Tricks für besten Kaffee. Dagmar Eckart an ihrer Röstmaschine. Sie kennt sich aus, wenn es um Kaffeegenuss geht. © Foto: Mara Kaemmel Dagmar Eckart an ihrer Röstmaschine. Sie...

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