Fritteuse hat ausgedient – Berner Beizer veredeln ihre Badi-Menüs

In drei der fünf Stadtberner Badis haben neue Wirte übernommen. Diese wagen gastronomische Experimente, die vor einigen Jahren noch für Aufschreie gesorgt hätten. Camil Schmid, Dominic Kummer, Claudio Maestretti und Manuel Schmid führen die Beizen im Marzili und in der Ka-We-De. Foto: Beat Mathys Claudio Maestretti räumt Kaffeetassen zusammen und nimmt einen Wunsch...

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