Keinen Geschmack imitieren

Zum Taler geformt kann der Frischkäse auch noch in gehackten Mandeln, Nüssen und etwas Pfeffer gewälzt werden - fertig Foto: Bernd Diekjobst/dpa-tmn "Die wichtigste Zutat ist Zeit", sagt der Rezeptentwickler des veganen Caterers im Stadtteil Prenzlauer Berg. Ihm kommen keine Geschmacksverstärker in die Küche, sondern nur fünf Zutaten: Mandeln, Wasser, Salz,...

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