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Ist Bier vegan? Wie viel Tier steckt im Bier?

Ist Bier vegan? Wie viel Tier steckt im Bier?

Anders als für den Begriff "bio" gibt es für "vegan" und "vegetarisch" bisher keine gesetzlichen Mindestanforderungen. Der Blick auf die Zutatenliste entlarvt einige Getränkebestandteile schnell als tierischen Ursprungs, beispielsweise Milch, Sahne, Honig und Eier, etwa bei Likör. Bei anderen ist das deutlich schwieriger, wenn sie sich zum Beispiel im Namen eines Farbstoffs...

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