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Die rote Königin: San-Marzano-Tomaten

Die rote Königin: San-Marzano-Tomaten

Die Briten verehren Queen Elisabeth II. Die Italiener lieben La Regina Rossa, die San-Marzano-Tomate Tomaten sind aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Kaum eine Pizza oder Pasta-Sauce und schon gar keine Insalata Caprese kommt ohne die sonnenverwöhnten Lieblinge aus. Und die Königin aller Tomatensorten sind San-Marzano-Tomaten. Tomaten stammen ursprünglich aus Lateinamerika und sind...

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